Focaccia

I dag har jeg lagd pastasalat med focaccia til middag. Jeg tenkte derfor jeg ville dele min focaccia oppskrift.

Ingredienser:
7 dl hvetemel
3 dl vann ca 37 grade
1 dl olivenolje
1 pk gjær
1 ts salt
1 ss oregano

Bland det tørre. Rør ut gjæren i litt av vannet. Bland gjær, vann og oljen inn i det tørre og elt det godt sammen.
Smør en rund kakeform godt med olje og fordel deigen i formen. Spray eller pensle brødet med masse olje og topp med italiensk krydder eller grovt salt. Sett brødet til heving i ca 45 min.
Stek brødet midt i ovnen i ca 20 min på 220 grader.