Denne kaken er veldig saftig og holder seg i flere dager hvis du klarer å la vær med å spise den opp:-)
Ingredienser:
100 g smør
1 dl sukker
2 egg
4 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ts kanel
1 ts salt
2 godt modne bananer
200 g mørk sjokolade
Pisk sammen smør og sukker til det blir luftig. Bland inn ett og ett egg i smørkremen. Det har lett for å skille seg så derfor er det viktig å ta ett og ett egg.
Bland sammen alt det tørre og vend det inn i smørkremen. Mos bananene med en gaffel og hakk opp sjokoladen, bland det inn i røren.
Fordel røren i en bakepapirkledd brødform og stek den nederst i ovnen i 50-60 min på 180 grader. Hvis kaken står for lenge så kan den bli tørr, så følg med når steketiden nærmer seg slutten.
Kos deg, det er lørdag:-)
