Jordbær- og rabarbrasyltetøy

Ingredienser:
1 kurv jordbær
2 lange rabarbra
5 dl vann
2 dl sukker
2 ss potetmel

Vask og rens jordbær og rabarbra. Del opp i biter. Ha i en kjele med vann og sukker og la det koke i ca 15 min. Når bærene og rabarbra blir myke og begynner å gå i oppløsning drar du kjelen av platen og tilsetter potetmel, oppløst i litt vann, i en tynn stråle mens du rører. Kok opp blandingen på nytt til du ser den tykner. Avkjøl og server!